Pengaruh formula tepung komposit terigu dan tepung kacang hijau (Vigna radiata L.) terhadap nilai gizi, karakteristik fisik dan organoleptik kue ilat sapi

dc.contributor.author	Prabowo, Sulistyo
dc.date.accessioned	2025-07-21T07:18:58Z
dc.date.available	2025-07-21T07:18:58Z
dc.date.issued	2025-06-01
dc.identifier.uri	http://repository.unmul.ac.id/handle/123456789/58613
dc.publisher	Sulistyo Prabowo	en_US
dc.relation.ispartofseries	Sulistyo Prabowo;
dc.title	Pengaruh formula tepung komposit terigu dan tepung kacang hijau (Vigna radiata L.) terhadap nilai gizi, karakteristik fisik dan organoleptik kue ilat sapi	en_US
dc.type	Article	en_US