Browsing A - Fishery and Marine Sciences by Subject "Ikan"
Now showing items 1-1 of 1
-
DETEKSI FORMALIN PADA IKAN DAN SEAFOOD ASIN DARI BEBERAPA PASAR LOKAL DI KOTA SAMARINDA, KALIMANTAN TIMUR
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) UNW Mataram, 2022-12-10)Formalin merupakan salah satu senyawa kimia yang sering ditambahkan kepada ikan dan seafood. Padasaat paparan formalin masuk ke dalam tubuh manusia, maka hal tersebut sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Tujuan ...