Search
Now showing items 1-1 of 1
KUALITAS BAKTERIOLOGIS MAKANAN DAN HIGIENE SANITASI PADA PENGELOLAAN MAKANAN DI PONDOK PESANTREN AR RAHMAH SAMARINDA
(Prodi S1 FKM UNMUL, 2022-10-01)
Higiene dan sanitasi dalam pengolahan makanan perlu diperhatikan untuk
mencegah kontaminasi bakteri yang akan merusak kualitas makanan. Beberapa faktor
yang dapat memengaruhi higiene dan sanitasi makanan yaitu tempat ...