Search
Now showing items 21-23 of 23
Kajian proses produksi pulp dan kertas ramah lingkungan dari sabut kelapa
(Jurnal Teknologi Pertanian Universitas Mulawarman, 2014)
Paper traditionally defined as thin mass of felted sheet separated from the water suspension of prevalently cellulose-based pulp fibers on a fine screen, followed by sheet form- ing, compression, drying, and finishing-actions. ...
Pengaruh waktu perendaman dalam sari bonggol buah nanas (Ananas comocus (L) Merr) terhadap sifat sensoris itik (Anas versicolor)
(Jurnal Teknologi Pertanian Universitas Mulawarman, 2015)
The purpose of this study was to determine optimum soaking time in pineapple rod juice on hedonic and quality hedonic sensory characteristic for taste, color, smell, texture, and overall performance of duck meat fruit. ...
Isolasi bakteri penghasil lipase dengan kemampuan esterase untuk produksi metil ester
(Jurnal Riset Teknologi Industri, 2013)
Lipase (triasilglieserol hidrolase, EC 3.1.1.3) adalah enzim yang dapat menghidrolisis mono-,
di-, dan triasilgliserol menjadi asam lemak bebas dan gliserol, sebaliknya enzim ini juga mempunyai
aktivitas esterase ...