Browsing J - Agriculture by Author "Kusdiyanto, Hery"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH FORMULA GULA AREN DAN SUSU SKIM BUBUK TERHADAP PENERIMAAN SENSORIS MINUMAN COKELAT INSTAN DARI KAKAO TERFERMENTASI ASAL SAMARINDA, KALIMANTAN TIMUR
Candra, Krishna Purnawan; Kusdiyanto, Hery; Yuliani, Yuliani (2020-02-01)Produk bahan penyegar seperti kakao sangat dipengaruhi oleh jenis tanaman dan lingkungannya, hal ini dikenal sebagai keunggulan spesifik geografis (Geographic Indication, GI). Di samping itu harga ditingkat petani yang ...