1. Repository Universitas Mulawarman
  2. Daftar
  3. J - Fishery and Marine Sciences
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.unmul.ac.id/handle/123456789/35455
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.date.accessioned2022-03-21T09:09:07Z-
dc.date.available2022-03-21T09:09:07Z-
dc.date.issued2021-06-24-
dc.identifier.urihttp://repository.unmul.ac.id/handle/123456789/35455-
dc.descriptionKue Mochi adalah kue khas asal Jepang yang berbahan dasar beras ketan, yang ditumbuk hingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk bulat-bulat kecil. kue Mochi dapat diinovasikan dengan menambahkan bahan lain supaya memiliki nilai fungsional yang lebih baik salah satunya dengan menambahkan bubur rumput laut pada adonan mochi.en_US
dc.description.abstractGizi yang terdapat pada rumput laut sangat berperan penting dalam metabolisme dalam tubuh manusia (Vijay et al., 2017). Senyawa protein pada rumput laut dalam angka yang bervariasi tinggi mencapai 10-47%en_US
dc.description.sponsorshipBalai Pelatihan dan Penyuluh Perikanan Banyuwangien_US
dc.publisherBalai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan Banyuwangien_US
dc.relation.ispartofseriesSertifikat Pelatihan BPPP Banyuwangi;C.0A.10.01.000410-
dc.subjectPelatihan, Pengolahan, Rumput Lauten_US
dc.titlePelatihan Pengolahan Mochi Rumput Laut (Mochirula) 2021en_US
dc.typeImageen_US
Appears in Collections:J - Fishery and Marine Sciences

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2021_Sertifikat-Pelatihan_Mochirula.pdf544.8 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.