Browsing Articles by Subject "vitamin B12, EPA, ikan air tawar, budidaya, microflora intestin"
Now showing items 1-1 of 1
-
PEMANFAATAN MICROFLORA INTESTIN IKAN UNTUK PENINGKATAN VITAMIN B12 DAN EICOSAPENTAENOIC ACID (EPA) PADA PRODUK IKAN AIR TAWAR BUDIDAYA
(Lemlit Unmul, 2009-11-23)Ikan-ikan laut dikenal merupakan sumber penghasil vitamin B12 dan EPA, sehingga dengan kebiasaan masyarakat mengkonsumsi ikan laut, otomatis kebutuhan akan zat gizi ini terpenuhi. Berbeda dengan ikan laut, ikan-ikan air ...