Browsing Skripsi by Author "VIOLITA ASTUTI, KORIN"
Now showing items 1-1 of 1
-
KUALITAS BAKTERIOLOGIS MAKANAN DAN HIGIENE SANITASI PADA PENGELOLAAN MAKANAN DI PONDOK PESANTREN AR RAHMAH SAMARINDA
VIOLITA ASTUTI, KORIN; Badrah, Sitti; Sedionoto, Blego (Prodi S1 FKM UNMUL, 2022-10-01)Higiene dan sanitasi dalam pengolahan makanan perlu diperhatikan untuk mencegah kontaminasi bakteri yang akan merusak kualitas makanan. Beberapa faktor yang dapat memengaruhi higiene dan sanitasi makanan yaitu tempat ...