Search
Now showing items 1-1 of 1
Bakteri Asam Laktat dan Mandai Cempedak
(Mulawarman University Press, 2019-03-01)
Sejarah pemanfaatan Bakteri Asam Laktat (BAL) mungkin sama
tuanya dengan peradaban manusia itu sendiri. BAL telah berhasil diisolasi
dari berbagai belahan dunia dengan iklim, cuaca, kelembaban, dan tinggirendah
permukaan ...