Search
Now showing items 1-1 of 1
Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan
(Mulawarman University Press, 2018-04-01)
Buku berisi tentang definisi radikal bebas,
kerusakan-kerusakan yang disebabkannya, mekanisme proteksi
tubuh terhadap radikal bebas, dan strategi penanggulangan radikal
bebas yang bersumber dari pangan fungsional. Buku ...