Now showing items 1-1 of 1

    • Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan 

      Rahmadi, Anton; Bohari, Bohari (Mulawarman University Press, 2018-04-01)
      Buku berisi tentang definisi radikal bebas, kerusakan-kerusakan yang disebabkannya, mekanisme proteksi tubuh terhadap radikal bebas, dan strategi penanggulangan radikal bebas yang bersumber dari pangan fungsional. Buku ...