Browsing J - Public Health by Author "Kusumaningrum, Indrati"

Now showing items 1-1 of 1

Penerapan Teknologi Mesin Pemisah Tulang Ikan Untuk Meningkatkan Produktivitas Kerja Pada Kelompok Usaha Perikanan Di Karangasam Samarinda

Setyowati, Dina Lusiana; Kusumaningrum, Indrati (Jurnal Ilmiah Sehat Bebaya, Stikes Muhammadiyah Samarinda, 2017-01)

Samarinda mempunyai makanan khas hasil olahan ikan khususnya ikan belida yaitu amplang ikan belida. Pengusaha ampang menggunakan bahan baku ikan belida dengan mengambil daging ikan lumat dan industri pengerikan ikan. Proses ...