Search
Now showing items 21-30 of 76
Prospek Tapai Kaleng: Pengembangan dari Pangan Lokal Menjadi Pangan Internasional (Prospecting of Canned Fermented Cassava: Developing from local to international food)
(Pertemuan Ilmiah Tahunan Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PIT PERMI) 2015. Semarang, 8-9 Oktober 2015., 2015)
Cassava (Manihot esculenta) originated in Latin America (Brazil and Paraguay). It is a potential carbohydrate source, which is very popular in Latin America, Asia and Africa. In Indonesia, cassava become source of one of ...
Perubahan Iklim dan tantangan kesehatan global
(Seminar Nasional Global Health 2014, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Mulawarman, 11 November 2014, 2014)
-
Kandungan Beberapa Logam Berat Pada Tanaman Pakan di Lahan Pasca Tambang Batubara PT. Kaltim Prima Coal (KPC) Sangatta
(Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, 2017-11-07)
Optimasi Suhu Dan Waktu Karbonisasi Pada Pembuatan Arang Aktif Dari Limbah Kulit Pisang Kepok (Musa Normalis) Untuk Pemurnian Minyak Jelantah Ayam Goreng Tepung
(Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Samarinda, 2019-08-07)
Minyak jelantah merupakan minyak yang telah digunakan secara berulang. Penggunaan minyak secara berulang menyebabkan penurunan mutu minyak dan kerusakan. Minyak yang sudah rusak masih mungkin untuk dijernihkan kembali ...
Design of soft jelly candy with addition of edible bird nest (Collocalia sp.) as functional food rich in sialic acid
(Fakultas Pertanian Universitas Muawarman, 2018-11-13)
Karakteristik fisik dan sensoris rosella jelly drink dengan penambahan sarang burung walet sebagai inovasi pangan fungsional baru
(Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman Samarinda, 2019-08-07)
Latar Belakang: Sarang Burung Walet (SBW) dikenal mempunyai kandungan asam sialat (Sia) dan antioksidan. Sia ini sangat penting perannya dalam meningkatkan daya imun dan perkembangan sel-sel otak bagi bayi dan anak-anak. ...
Karakteristik fisiko-kimia pada kakao asal perkebunan Kalimantan Timur yang difermentasi dengan kultur pemula Saccharomyces cerevisiae dan Acetobacter aceti
(Fakultas Pertanian Universitas Muawarman, 2019-08-07)
Fermentasi biji coklat di tingkat petani pada umumnya tidak terkontrol, sehingga hasil akhir proses tersebut tidak memiliki standar yang tetap. Hal lain yang menyebabkan kualitas kakao rendah karena biji kakao kering ...
Diversity of Microbes and Environmental Characteristics During Decomposition of Oil Palm Empty Fruit Bunches
(2nd International Conference on Advance Molecular Bioscience and Biochemical Engineering (ICAMMBE) 2015. Malang, 13-14 August 2015, 2015)
Empty Fruit Bunch (EFB) of oil palm, a lignocellulose biomass, is often used as green manure in plantation field. However, the slow composting time of the EFB is still problem in oil palm industry. Stdy of microbes involves ...
Studi Pembuatan Minuman Herbal dengan Formulasi Bawang Thiwai (Eleutherine americana Ner) dan Rosella (Hibiscus sabciarija L)
(Jurusan THP Faperta Unmul Samarinda, 2011-07-20)
Spesies tanaman obot yang telah memiliki khasiat dalam kesehatan, diantaranya adalah bawang tiwai dan rosella yang banyak dimanfaatkan untuk mengobati berbagai penyakit seperti asam urat, diabetes, sakit maag, hipertensi, ...
STUDI GENERA NEMATODA ENTOMOPATOGEN PADA LAHAN LEBAK PADI SAWAH (O r y z a s a t i v a L.) DI KECAMATAN MUARA WIS KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA
(Pusat Penyelidikan dan Pengembangan Islam Borneo, 2017-09-27)
Abstrak. Nematoda entomopatogen adalah nematoda yang mampu menginvasi serangga hama sehingga dapat dimanfaatkan
sebagai agensia pengendali hayati. Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi genus nematoda entomopatogen ...