Rendemen dan Kualitas Asap Cair dari Cangkang Sawit (Elaeis guineensis Jack), Batang Singkong (Manihot esculenta L) dan Batang Jagung (Zea mays L)

Abstract

Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui rendemen dan kualitas asap cair dari limbah cangkang sawit, batang singkong dan batang jagung. Proses pengambilan data dari awal penelitian meliputi kerapatan dan kadar air bahan baku dengan perlakuan tiga kali ulangan disetiap bahan baku, dari pengujian kerapatan didapatkan hasil rataan cangkang sawit 1,72 g/cm3, batang singkong 0,59 g/cm3 dan batang jagung sebesar 0,25 g/cm3. Pengujian kadar air didapatkan nilai dari cangkang sawit 12,19%, batang singkong 14,03% dan batang jagung 12,55%. Proses pirolisis dilakukan dengan pembakaran secara tidak langsung dan melewati proses penyulingan (destilasi) untuk mendapatkan asap cair dari Grade 3, 2 dan Grade 1. Kemudian dihitung rendemen serta dilakukan uji sifat fisik yang meliputi pH (Potencial of Hydrogen), berat jenis dan warna asap cair. Hasil penelitian yang dilakukan didapatkan rendemen asap cair grade 3, cangkang sawit dengan nilai 12,61%, batang singkong dengan nilai 15,22%, dan batang jagung dengan nilai 14,78%. Rendemen Grade 2 bahan cangkang sawit 8,91%, batang singkong 10,87 % dan batang jagung 10,00 %. Rendemen Grade 1 bahan cangkang sawit dengan nilai 6,30%, batang singkong 7,61 % dan batang jagung 6,09 %. Pengujian sifat fisik (pH) asap cair Grade 3 cangkang sawit 3,58, batang singkong 4,32 dan batang jagung 4,65. Untuk Grade 2 cangkang sawit 3,24, batang singkong 3,33, batang jagung 4,63. Sedangkan pH Grade 1 cangkang sawit 2,99, batang singkong 3,25 dan batang jagung 3,16. Berat jenis asap cair Grade 3 cangkang sawit (1,004), batang singkong (1,009), batang jagung (1,014). Grade 2 dari cangkang sawit (1,004), batang singkong (1,006) dan batang jagung (1,011). Grade 1 dari cangkang sawit dengan nilai (1,001), batang singkong (1,006) dan batang jagung (1,010). Kata kunci: Asap Cair, Pirolisis, Rendemen, Berat Jenis.