Karakteristik sensoris dan potensi antioksidan vitamata prototipe II dengan penambahan buah naga merah

dc.contributor.author	Rahmadi, Anton
dc.contributor.author	Setionugroho, Isak Budi
dc.contributor.author	Yuliani, Yuliani
dc.date.accessioned	2021-08-12T17:04:30Z
dc.date.available	2021-08-12T17:04:30Z
dc.date.issued	2017-08
dc.identifier.isbn	987-602-51095-0-8
dc.identifier.uri	http://repository.unmul.ac.id/handle/123456789/6640
dc.publisher	Baristand Samarinda	en_US
dc.subject	vitamata	en_US
dc.subject	emulsi	en_US
dc.subject	buah naga merah	en_US
dc.subject	labu kuning	en_US
dc.subject	fraksi olein minyak sawit merah	en_US
dc.title	Karakteristik sensoris dan potensi antioksidan vitamata prototipe II dengan penambahan buah naga merah	en_US
dc.type	Article	en_US