Pemanfaatan Tepung Kerabang Telur dengan Perlakuan Asam Fosfat Sebagai Pakan Tambahan Ayam Petelur

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung kerabang telur (TKT) dalam pakan dengan perlakuan asam fosfat (F) 0%, 3%, 4%, dan 5% terhadap konsumsi, kadar kalsium, fosfor darah, dan berat kerabang telur. Pada percobaan ini digunakan 48 ekor ayam petelur strain Lohmann Brown yang di bagi ke dalam empat macam pakan percobaan yaitu KO (5% TKT, 0% F), K1 (5% TKT, 3% F), K2 (5% TKT, 4% F), K3 (5% TKT, 5% F). Setiap pakan diberikan kepada 12 ekor ayam petelur yang dibagi menjadi tiga ulangan dan masing-masing ulangan terdiri dari empat ekor ayam mulai dari umur 25 minggu sampai 37 minggu. Penelitian disusun dengan analisis variansi rancangan acak lengkap (RAL) pola searah. Hasil analisis variansi menunjukkan bahwa penggunaan tepung kerabang telur dengan perlakuan asam fosfat 0%, 3%, 4%, dan 5% tidak berbeda nyata terhadap konsumsi, kadar kalsium, fosfor, dan berat kerabang telur. Konsumsi kalsium pada perlakuan K0, K1, K2, dan K3 adalah 3,46±0,35 sampai 3,84±0,62 g/ekor/hari. Kandungan kadar kalsium plasma darah pada perlakuan K0, K1, K2, dan K3 adalah 23,89±2,11 sampai 27,37±2,10 mg/100ml. Kandungan kadar fosfor plasma darah pada perlakuan K0, K1, K2, dan K3 adalah 4,82±0,65 sampai 7,7±0,74 mg/100ml. Berat kerabang telur untuk perlakuan KO, K1, K2, dan K3 berkisar antara 5,49±0,41 sampai 5,94±0,09 g. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tepung kerabang telur dengan perlakuan asam fosfat 0%, 3%, 4%, dan 5% tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi, kadar kalsium, fosfor darah, dan berat kerabang telur.