Desain dan Aplikasi Alat Pemisah Granular Pangan Berdasarkan Fenomena Aliran Vorteks
Date
2021-09-11Author
Munir, Rahmawati
Rahmayanti, Handika Dany
Rahmiati
Marwati
Hamka
Metadata
Show full item recordAbstract
Perkembangan teknologi dalam berbagai bidang terus melaju untuk mempermudah manusia
dalam melakukan suatu pekerjaan. Salah satu hal yang menarik adalah teknologi pasca panen
bagi para petani kita. Oleh karena itu pada penelitian ini dirancang alat pemisah granular pangan
yang bertujuan untuk menyeleksi butiran pangan yang berkualitas berdasarkan fenomena aliran
vorteks yang dibangkitkan oleh alat tersebut. Pada rancangan alat ini menggunakan gearbox dan
motor servo untuk aktuator pendorong puli, tampi sebagai wadah granular pangan, plat sejajar
dari bahan akrilik berbentuk lingkaran untuk memberi ruang bagi aliran vorteks, serta kamera
slow motion untuk merekam proses pemisahan granuar tersebut. Rancangan alat dibuat dalam
dua model yaitu model tampi otomatis dan model pelat sejajar. Model tampi menyerupai gerak
kedua lengan manusia di saat menampi, dengan dengan gerakan otomatis dan kecepatan
berdasarkan spesifikasi gearbox. Model kedua dirancang dengan merangkai dua pelat akrilik
dalam posisi sejajar berotasi, campuran granular dijatuhkan diantara kedua pelat tersebut pada
saat sedang berputar. Kedua alat tersebut mampu memisahkan granular pangan melalui uji coba
beberapa campuran granular pangan yang berbeda ukuran. Rancangan alat ini berpotensi untuk
dikembangkan menjadi alat yang lebih canggih dengan komponen yang murah dan mudah
diperoleh di sekitar kita.
Collections
- Reports [951]