Browsing J - Agriculture by Author "Fitriani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Isolasi bakteri penghasil lipase dengan kemampuan esterase untuk produksi metil ester
Susanty, Arba; Fitriani; Candra, Krishna Purnawan (Jurnal Riset Teknologi Industri, 2013)Lipase (triasilglieserol hidrolase, EC 3.1.1.3) adalah enzim yang dapat menghidrolisis mono-, di-, dan triasilgliserol menjadi asam lemak bebas dan gliserol, sebaliknya enzim ini juga mempunyai aktivitas esterase ...